10月も下旬になり、急に寒くなりましたね。皆様いかがお過ごしでしょうか。
さて今月のうぐいす園でのイベント食のメニューは秋らしく、きのこに栗に鴨と豪勢。
香ばしいおこげのあるきのこごはんに、特別感あふれる鴨鍋風煮。
ツンと辛いお麩の辛子和えに、上品な澄まし汁。
デザートには程よい甘さでほっとする栗ようかん。左上には小ぶりのカボチャを添えて。
うぐいす園ではコロナ対策のため、感染者が減少傾向にあっても職員間の一定の距離や、
黙食の習慣が確立されています。
どこかさびしい食事風景でも、食事自体に楽しみがあることで心も晴れやかになります。
季節の変わり目は免疫が下がり、体調を崩しやすくなります。どうぞご自愛ください。